CONCEPTO BÁSICO DE DIETA

La podemos definir de dos formas:

• Régimen alimenticio con el objetivo de bajar de peso.
• Conjunto de sustancias alimenticias que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos. El concepto proviene del griego díaita, que significa “modo de vida”. La dieta, por lo tanto, resulta un hábito  y constituye una forma de vivir.