Hola, Soy Ana Isabel Cabrero Serrador, Dietista-Nutricionista.
Llevo desde el año 2001 llevando diferentes centros como Nutricionista (Centros Asistenciales de la 3ª Edad, Consulta Privada Ana Isabel Cabrero, Centros de Herbodietética y colaboradora con Centros deportivos, Asociaciones, blogs, grupos de trabajo relacionados con la salud y la nutrición) y de los cuales éstos últimos 9 años y medio desempeñando mi labor como Dietista y Responsable de toda la documentación del SGSA en la Unidad de Hostelería del Complejo Asistencial de Zamora (SACYL), formadora de alumnos del TSD y Grado en Nutrición Humana y Dietética de Erasmus de la Universidad de Braganza, formación de Manipulación de Alimentos, Dietética y Nutrición básica al personal de Hostelería del Complejo Asistencial de Zamora y otros profesionales sanitarios del sector de la enfermería para formar en el uso de la aplciación informática DIETOOLS de gestión de dietas hospitalarias, formadora de los grupos de Rehabilitación Cardíaca y consulta personalizada de los meses de Octubre de 2017 a Noviembre sw 2018.
Mi afán es continuar andando por mi apasionada profesión afrontando todo lo que se me pone por delante como una nueva experiencia profesional, que no solo me enriquece como Nutricionista, si no que también como persona.
Mi afán es continuar andando por mi apasionada profesión afrontando todo lo que se me pone por delante como una nueva experiencia profesional, que no solo me enriquece como Nutricionista, si no que también como persona.
Mi intención con éste blog es poder ayudar y explicar claramente todos los conceptos que nunca se explican en una consulta de nutrición, o consulta médica a toda aquélla persona que se propone adelgazar, o llevar un régimen alimenticio sano, una alimentación específica para poder entrenar en su deporte favorito, etc...deseo y quiero ser la herramienta de información fiable para todos mis pacientes, amigos, bloggeros y seguidores.
¡¡¡Espero que os guste!!!.
Mucha suerte con la página!!!
ResponderEliminarPor cierto, la fruta, cuándo es mejor comerla para no engordar?
Hola Jorge,
EliminarLo primero gracias y espero que la gente se proponga al igual que tú participar activamente y poder ayudarles en lo que esté en mi mano.
Mi respuesta a tu pregunta es que en realidad según una TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS (por definirlo fácilmente como la BIBLIA DEL NUTRICIONISTA), la fruta no varía calóricamente hablando de un antes o un después de comer, siempre contiene las mismas calorías.
De hecho, "la fruta no engorda"...en todo caso engorda quien la consume, a parte de ésta gracia para seguir con el tema en serio, he de decirte que a día de hoy no tengo el conocimiento que me asegure científcamente que el consumo de un alimento antes o durante o después de comer vaya a ir aumentando de forma progresiva su contenido calórico.
Espero haber resuelto esa cuestión que me expones y con agrado recibo.
Mucha suerte con la página!!!
ResponderEliminarPor cierto, la fruta, cuándo es mejor comerla para no engordar?